中宁站

 中宁站职工帮助农民兄弟运输粮食。杨军 摄

    西北人好吃面。我第一次到宁夏回族自治区中卫市中宁县的时候，印象最深的就是这里的蒿籽面。
               
    一只粗瓷大碗里，经几醒几揉，擀片切细，青绿色、均匀的面条静静地卧在朵朵红油花下，菜汤里散落着豆腐丁、羊肉丁、黄花菜、青菜叶。吃前，抓几瓣大蒜，剥了皮，一手捞面，一手捉蒜，一递一口，风卷残云，不管冬夏，都算是一种享受。由于掺了当地野生植物蒿草籽的粉末，所以面里有蒿籽的颜色。

    其实，现在这里除了蒿籽面，更让人津津乐道的是枸杞、红枣和硒砂瓜，所谓红蛋蛋和绿蛋蛋。
               
    黄河水滋养着中宁人，中宁因母亲河而富庶。中宁之富还在于包兰、宝中和即将建成的太中银铁路，三条铁路皆过其境。铁路像一扇窗，中宁人的眼界和心胸开阔了不少。

    我小的时候，最爱到奶奶家过暑假，大半是因为可以天天饱餐黄河水滋养大的瓜果。
               
    记得每到枸杞收获的季节，车站附近的县医药局围墙外，坐满了拣枸杞的大姐、大妈们。小朋友们都识趣地静静地待在周围，连平时调皮捣蛋的孩子也变得稳当起来，不时讨好地帮助大人干点搬凳子、拎篮子之类的小活儿。其目的，也就是想得到些挑出的次品枸杞。等拿到枸杞，小朋友就一哄而散，欢呼雀跃间枸杞就进了口中。由于枸杞性热，贪嘴的小朋友不免吃得鼻孔出血，难免被家长修理一番。
               
    中宁枸杞是宁夏“五宝”之首，明代就被列为贡品。1995年，中宁被有关部门命名为“中国枸杞之乡”，2000年又被授予“中国特产之乡”，素有“天下黄河富宁夏，中宁枸杞甲天下”的美誉。
               
    中宁的红枣也是人间至味。每年国庆节前后，在中宁的枣园里，红果盈枝，随风摇颤，枣香诱人。田间地头，集市路边，到处都是满筐满篮的红枣。性急的枣农爬高上低，把枝头红熟的枣子摘下来，想卖个好价钱，出手快时一些略带青色的枣子也提前面市。但不管是红透的还是挂青的，一样脆甜爽口，令人欲罢不能。“一日吃仨枣，红颜不显老。”爱美的姑娘不可不多吃呀！
               
    让我更难忘的是中宁的西瓜，个大皮薄、瓤多籽少，不管是沙瓤还是脆瓤都一样甜。早年吃西瓜要选个大的，刀尖刚一切进瓜皮，立即就爆裂开来。我还记得，每到西瓜大量上市的时候，附近农民赶着木制高帮马车，装满西瓜，进城出售。那些调皮捣蛋的孩子们成群结队围着马车，一部分人缠着瓜贩讨价还价，一部分人先把车里西瓜抱在车帮外沿上，随后趁机递给身后接应的伙伴。那时瓜价极为低廉，积年累月，瓜贩与居民很熟悉，孩子们的举动尽管看得分明，也懒得追究，只求家长多买些西瓜。目前，中宁瓜农已经淘汰了旧品种，种上了备受各地客商欢迎的硒砂瓜。
               
    中宁还有许多好去处。胜金关为古要塞，北面山峦起伏、无垠大漠，南边是浊浪翻滚的滔滔黄河，见证了古战场的刀光剑影、血雨腥风。包兰铁路穿行在山河之间，关城下面铁路隧道洞口石壁上，镌刻着“胜金关”三个遒劲有力的大字，引人发思古之悠情。
               
    在铁路边上，石空山南麓，有一座石空寺。佛寺石窟开凿在腾格里沙漠边缘，双龙山南麓的断崖上，分上中下三寺，共有大小13个洞窟。以前淹没在流沙下，20世纪80年代，才被发掘清理出来。我去看的时候，几乎没有什么游客，看门的村民破例打开寺门，我看到寺里的彩塑像体态如生、圆润饱满、神态各异、栩栩如生，据说是唐、宋（西夏）、元、明时期的艺术珍品。中宁还有与北宋名臣、文学家范仲淹有关的宁舟宝塔、鸣沙塔，也可一看。昔乎旧迹难觅，毕竟遗憾。
               
    中宁站在包兰铁路上，中宁南站在宝中铁路上。车站职工为中宁的父老乡亲运粮食，运瓜果、运石油，再送兄弟姐妹外出劳务，一年到头忙个不停。运走了希望，运回了收获。这不，2008年北京奥运会就要开始了，听说中宁的西瓜也要坐火车上北京，为奥运会加油助威呢。(记者 杨军)